Cuisinez avec votre électroménager

Patrick Gauthier, Béatrice Gauthier - Collection Plaisir

124 pages, parution le 06/04/2006

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Résumé

À quoi bon disposer d'une grande gamme d'appareils électroménagers sans un livre de recettes adaptées ? Cet ouvrage vous permettra d'explorer les possibilités de vos divers appareils, pour que tous soient enfin sollicités et efficaces dans votre cuisine.

Les associations de saveurs sont le coeur même de la cuisine et cette chimie réclame, pour être parfaitement aboutie, l'utilisation des meilleurs produits. C'est bien là l'esprit de ces préparations, proposées par le restaurant bourguignon deux étoiles La Madeleine.

Une fois les outils en main, quel plaisir de concocter des plats simples et savoureux, ou de rivaliser avec les plus grandes recettes, foie gras de canard poêlé au cassis ou filets de rougets à l'huile de Maussane, au citron confit et aromates, qui n'auront bientôt plus de secrets pour vous.

L'auteur - Béatrice Gauthier

Béatrice Gauthier est titulaire d'un master 2 en Sciences de l'éducation. Elle dirige actuellement un lycée général, technique et professionnel.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Romain Pages
Auteur(s)	Patrick Gauthier, Béatrice Gauthier
Collection	Plaisir
Parution	06/04/2006
Nb. de pages	124
Format	19 x 21
Couverture	Relié
Poids	475g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782843502309
ISBN13	978-2-84350-230-9