Déjouez les pièges et arnaques nutritionnels des régimes en tout genre

Béatrice De Reynal

160 pages, parution le 23/09/2011

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Résumé

Comment ne pas prendre de poids... pour ne plus jamais faire de régime ! Déjouer les pièges et les arnaques nutritionnels des régimes en tout genre, ne plus prendre de poids pour ne plus essayer d'en perdre, mieux s'alimenter pour ne plus engraisser les charlatans de la nutrition Depuis 1998, pour la première fois dans l'histoire de l'humanité, le petit de l'homme qui naît a plus de chance d'être en surpoids que trop maigre. Et dans nos pays riches, presque tout le monde a, aura ou a eu un problème de "trop" de poids. Gérer son poids est devenu, au fil des quarante dernières années, une préoccupation de tous, petits et grands, hommes comme femmes. C'est aussi pour cela que les méthodes pour mincir sont devenues légion : éliminer ceci, éviter cela, suivre les conseils du docteur Bonnebouffe ou la méthode de la star Machin... Mais ceux qui se sont essayé aux régimes le savent : perdre du poids est toujours possible, mais en reprendre davantage est le lot de tous. Pourquoi ? Et pourquoi faire un régime alors ? Célèbre pour ses coups de gueule et toujours prête à dénoncer les contre-vérités, Béatrice de Reynal vous explique : pourquoi il est dangereux de faire un régime sans être suivi par un spécialiste en nutrition ; comment faire pour ne pas prendre de poids ; tout sur les régimes, ce qu'il ne faut jamais faire, ce qu'il est possible de faire...

L'auteur - Béatrice De Reynal

Béatrice de Reynal est nutritionniste et très attachée à l'éthique. Gourmande, elle ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fût-il gras, sucré ou pire. Elle travaille actuellement à Paris dans une agence de communication nutritionnelle, NutriMarketing. L'industrie alimentaire, les études marketing, la grande distribution, c'est son domaine. Le marketing nutritionnel aussi, et elle affirme que l'on peut mettre en valeur les atouts nutritionnels d'un produit en toute loyauté, sans tromper le consommateur. Auteur d'un blog aujourd'hui réputé, elle est connue pour ses "coups de gueule", ce qui est le moins qu'on puisse attendre d'une nutritionniste.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Vuibert
Auteur(s)	Béatrice De Reynal
Parution	23/09/2011
Nb. de pages	160
Format	14 x 21
Couverture	Broché
Poids	248g
EAN13	9782311002973
ISBN13	978-2-311-00297-3