Du goût, des saveurs sans cholestérol

Récettes et conseils santé

Marie-Pierre Olivieri - Collection La cuisine de Clémentine

145 pages, parution le 01/03/2005

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Résumé

Une explosion de couleurs, des parfums chauds de garrigue, une huile d'olive divine, des ingrédients simples et naturels excellents pour la santé, la cuisine crétoise, fille de la mer et de la terre, est une enfant gâtée.

On vit bien, en Crête, et longtemps, grâce à un équilibre de vie rare : peu de stress, peu de pollution, une large place laissée à la famille et aux amis, une nourriture simple, saine et équilibrée.

Au travers de 140 recettes faciles pour le quotidien ou d'autres un peu plus longues à réserver aux jours de fêtes, la cuisine crétoise vous séduira au fil des saisons par sa simplicité, sa franchise, son authenticité, sa créativité et ses associations subtiles de saveurs.

Laissez-vous tenter par ce voyage gastronomique !

L'auteur - Marie-Pierre Olivieri

Marie-Pierre Olivieri est diététicienne.

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Sommaire

La cuisine crétoise, un trésor de santé
Mezzés
Poissons et fruits de mer
Viandes
Plats et légumes
Gâteaux et douceurs

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions SAEP
Auteur(s)	Marie-Pierre Olivieri
Collection	La cuisine de Clémentine
Parution	01/03/2005
Nb. de pages	145
Format	19,5 x 25,5
Couverture	Broché
Poids	665g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782737229176
ISBN13	978-2-7372-2917-6