Du miel et des abeilles...

Gérard Rossini

168 pages, parution le 17/03/2009

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

Le miel : une des dernières denrées strictement naturelles, le symbole de la douceur et du sucre, produit partout dans le monde, sans aucune autre intervention de l'Homme que passive, par des milliards d'insectes laborieux, souvent soupçonnés d'intelligence.

Les miels : une étonnante palette de produits du terroir, tous différents, subtils assemblages de saveurs venues tout droit des fleurs. Aucun autre ingrédient ne peut se targuer d'aussi noble provenance.

Son histoire remonte à la nuit des temps, et pour ne parler que de la France, près de cent mille apiculteurs récoltent chaque année près de trente mille tonnes de miel, ce qui est pourtant très insuffisant à la consommation nationale.

Et les abeilles, c'est aussi la cire, la gelée royale et autres... Entrez dans la ruche la plus imagée jamais publiée...

L'auteur - Gérard Rossini

Autres livres de Gérard Rossini

Petit mémoire de l'olivier

Mémoires des cochons

Mémoires des vaches & des boeufs

Petite anthologie culinaire de la truffe - recettes et dépenses

Découvrir tous les livres de Gérard Rossini

Sommaire

L'abeille
L'apiculture
Ruches et ruchers
Symboles et traditions
Le miel, les miels
Les autres produits de l'apiculture
Et encore...

Voir tout

Replier

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Equinoxe
Auteur(s)	Gérard Rossini
Parution	17/03/2009
Nb. de pages	168
Format	16,5 x16,5
Couverture	Broché
Poids	380g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782841356409
ISBN13	978-2-84135-640-9