Eclairs, choux, gougères & co
Birgit Dahl, Dorian Nieto
Résumé
45 recettes illustrées, variées, simples à réaliser, de choux, éclairs et gougères, les trois grandes tendances gourmandes, réalisées par deux blogueurs influents ! Cet ouvrage propose :
- 15 recettes de choux : chouquette, profiterole pêche-cerise, religieuse au coquelicot, Paris-Brest, mini-choux à tremper et à décorer...
- 15 recettes d'éclairs: éclairs à la framboise, éclair Forêt Noire, mini-éclairs Nutella-noisette, éclairs pistache & violette...
- 15 recettes de gougères : mini-gougère épicées au foie gras, gougères à l'italienne, gougère estivale courgette, menthe, chèvre frais et pavot, gougère savoyarde reblochon et lardon...
- Pour chaque recette, un conseil avec encore plus d'idées pour se régaler !
Caractéristiques techniques
NUMERIQUE | |
Éditeur(s) | Edi8 |
Auteur(s) | Birgit Dahl, Dorian Nieto |
Parution | 08/11/2012 |
Contenu |
ePub |
EAN13 |
9782263061486 |
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