Résumé
Je dédie ce recueil à tous ceux qui m'ont permis d'approcher et de comprendre la betterave à sucre, je le dédie à la sueur humaine qui s'est insérée en elle, je le dédie aux hommes et aux femmes qui l'ont arrachée, qui en ont fait sucre, je le dédie à ce monde méconnu des planteurs, des râperies (déjà disparu) et des sucreries.
(extrait de la préface de l'auteur)
Vignette de couverture : Isabelle Clement
(extrait de la préface de l'auteur)
Vignette de couverture : Isabelle Clement
L'auteur - Jean Foucault
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Henry |
| Auteur(s) | Jean Foucault |
| Parution | 05/04/2012 |
| Nb. de pages | 100 |
| Format | 10.5 x 15 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 118g |
| EAN13 | 9782364690189 |
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