Entreprises et crises

Identifier, s'organiser, maîtriser - Exemples dans l'agroalimentaire

Jean Farges, Jean-Pascal Farges

192 pages, parution le 11/03/2004

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Résumé

L'actualité des sept dernières années permet d'identifier plus de 25 catastrophes d'origines très diverses ayant frappé des entreprises avec une violence qui fut très coûteuse et parfois mortelle pour certaines d'entre elles : Paul Prédault, Coca-Cola, Bayer, Danone, Buffalo-Grill.

L'ouvrage expose une méthode de prévision, de prévention et de traitement de ces événements : réactivité, rapidité, qualité, traçabilité sont des locutions dont les auteurs useront souvent. Un personnel informé et motivé, une cellule de crise bien préparée, des procédures humanisées, des arbitrages responsables seront autant d'atouts pour limiter la casse. Ils se penchent également sur les structures favorisantes, les organisations démotivantes, les comportements et les conditions pour aborder les négociations qui accompagnent ces crises. Rigoureux et plein de santé, cet ouvrage peut intéresser un large public de responsables.

L'auteur - Jean Farges

Créateur de l'Européenne d'Expertises et de Négociation, Jean Farges, passionné de stratégies militaires, professionnel de la négociation dans les conflits s'est logiquement intéressé aux crises qui s'abattent sur les entreprises.

L'auteur - Jean-Pascal Farges

Jean-Pascal farges, a dirigé une entreprise de technologie de pointe puis, s'est tourné vers la recherche dans le domaine des relations humaines. Il s'intéresse particulièrement aux relations conflictuelles professionnelles mais aussi à celles des organisations entre elle. Consultant pour de grands groupes, il enseigne au Mastère HEC, à l'Université Paris Dauphine et au CNAM.

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Sommaire

Radiographie d'une crise
- Qu'est-ce qu'une crise pour l'entreprise ?
- Danger et risque
- Les acteurs d'une crise
- Prévision, Prévention, Précaution
- Produits défectueux : typologie des conséquences
- Le champ des risques
- Les effets de la crise
- Les responsabilités
- Ethique et entreprise
- Maîtriser la crise ?
Gestion de la crise
- Un soir de crise
- La plaine de Marathon
- La tempête
- Les déferlantes
- Une accalmie
- Retour au beau
- Arrivée au port
Organisation de l'entreprise et crise
- Organisation et environnement
- Organisations des entreprises aujourd'hui
- Les entreprises agiles
- Comment devenir une entreprise agile
L'entreprise en relation
- Entreprise et champ relationnel
- L'homme au centre
- La relation dans la crise : la négociation
- La relation à l'environnement : la veille

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Dunod, RIA éditions
Auteur(s)	Jean Farges, Jean-Pascal Farges
Parution	11/03/2004
Nb. de pages	192
Format	17 x 24
Couverture	Broché
Poids	395g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782914753128
ISBN13	978-2-914753-12-8