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Et si l'on faisait soi-même
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Et si l'on faisait soi-même

Et si l'on faisait soi-même

.. Son jardin d'aromates ?

Serge Schall

200 pages, parution le 06/03/2013

Résumé

Depuis des temps antiques, les plantes aromatiques sont utilisées en cuisine, en médecine et pour accompagner rites et traditions. Si l'on connaît les principales plantes aromatiques, (thym, menthe, romarin, persil), il en existe de moins connues telles la périlla ou la stévia qui présentent beaucoup d'intérêt. Que l'on ait un balcon en ville ou un jardin à la campagne, ce guide fourmille de conseils avisés pour créer et entretenir un petit paradis aromatique...

L'auteur - Serge Schall

Depuis près de vingt-cinq ans, Serge Schall se livre à sa passion du jardin entre Provence et Côte d'Azur. Après avoir travaillé plus de quinze ans au contact des plantes méditerranéennes dans une des plus importantes pépinières du Midi, il se consacre aujourd'hui à les faire connaître à un large public dans les magazines dédiés au jardin (Rustica, Détente Jardin, Jardins de France ou la Gazette des Jardins dont il est un des piliers fondateurs).

Serge Schall est né en 1958 à Marseille. Il poursuit des études qui le mèneront à un Diplôme de Docteur-ingénieur en Agronomie, puis il se lance dans le monde du travail. Successivement directeur d'un laboratoire de culture in vitro, puis directeur commercial d'une pépinière, il décide, il y a une dizaine d'années, de prendre une nouvelle orientation et de mettre ses connaissances à la disposition du grand public. Depuis, il collabore de manière permanente à plusieurs titres de la presse spécialisée dans le jardinage et complète son propos par la rédaction régulière de livres sur les plantes et le jardin, près d'une vingtaine à ce jour. Il est déjà l'auteur, chez Plume de carotte, de De mémoires de potagers, De mémoires de vergers, de Tomates et, sous le pseudonyme de Sergio Emilson, de Comment louper son jardin sans complexe et de Comment recycler les oiseaux mazoutés.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Presses du Châtelet
Auteur(s) Serge Schall
Parution 06/03/2013
Nb. de pages 200
Format 14 x 20
Couverture Broché
Poids 348g
EAN13 9782845924529
ISBN13 978-2-84592-452-9

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