Fraises, pêches, pastèques & autres fruits d'été
Bérengère Abraham - Collection Tendances gourmandes
72 pages, parution le 14/05/2014
Résumé
30 recettes (dont 6 salées) simples et revitalisantes pour cuisiner et savourer autrement les fruits d’été :
- Fruits jaunes : abricots rôtis au beurre salé et glace au caramel, carpaccio de bar et nectarines au citron vert, clafoutis aux mirabelles…
- Fruits rouges et noirs : tomates farcies au fromage frais, fraises, fraises des bois et sirop balsamique, muffins aux cerises et aux pistaches, mousses de mûres
au fromage blanc et copeaux de chocolat… - Autres fruits d’été : pizza aux figues, aubergines, ricotta et jambon de Parme, tartare de pastèque, melon, framboises et sirop à la verveine, gâteau renversé à la rhubarbe…
Des portraits de fruits et de magnifiques photos d’ambiances complètent les 30 photos de recettes inédites.
L'auteur - Bérengère Abraham
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Larousse | |
| Auteur(s) | Bérengère Abraham | |
| Collection | Tendances gourmandes | |
| Parution | 14/05/2014 | 14/05/2014 |
| Nb. de pages | 72 | 72 |
| Format | 19.5 x 19.6 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 320g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782035900487 |
9782035900548 |
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