Grillades et plancha
60 recettes conviviales de grillades maison
Résumé
Une cuisine saine, simple, savoureuse et qui fleure bon les beaux jours ? Vive la plancha et ses grillades !
La plancha offre les avantages du barbecue, mais sans l'inconvénient des braises. Un mode de cuisson pratique et sain, idéal pour une cuisine décontractée, comme dans les bars à tapas espagnols.
Ce livre propose 60 recettes qui renouvellent les idées d'utilisation de la plancha : brochettes de lotte et moutarde, omelette à la plancha, dorade glacée miel-citron, suprême de pintade aux pommes caramélisées... Sans oublier les desserts : croustillants au chocolat, brochette de fruits aux épices ou pancakes à la plancha, etc.
60 recettes de grillades et petits plats à la plancha : créatif et irrésistible !
L'auteur - Nadjette Guidoum
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | City éditions |
| Auteur(s) | Nadjette Guidoum |
| Parution | 25/04/2012 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 20 x 20 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 360g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782352888550 |
| ISBN13 | 978-2-35288-855-0 |
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