Résumé
Des plats si gourmands ! Une purée onctueuse, une viande ou un poisson savoureux, pourquoi pas relevé d'une petite sauce, Font tout le charme des hachis et parmentiers. Rien de plus simple à cuisiner : avec des légumes, de la viande, de la volaille ou du poisson, préparez une multitude de délicieux hachis, Fondants et gourmands 50 recettes à savourer sans hésiter ! Hachis parmentier classique, hachis d'agneau à l'orientale, parmentier de patate douce et poulet coco, hachis de veau aux petits pois, hachis de saumon, purée verte et crumble de noisettes, parmentier de cabillaud à la betterave, parmentier de ratatouille au chèvre Frais... Ces petits plats Feront le délice de tous !
L'auteur - Nicole Renaud
Née à Colmar dans le Haut-Rhin, Nicole Renaud est journaliste gastronomique et culinaire.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | First |
| Auteur(s) | Nicole Renaud |
| Parution | 13/09/2012 |
| Nb. de pages | 90 |
| Format | 20 x 20 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 408g |
| EAN13 | 9782754037839 |
| ISBN13 | 978-2-7540-3783-9 |
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