Hey, cocotte !

Assemblez, laissez mijoter, puis dégustez !

Vincent Amiel - Collection Tout dans un plat

96 pages, parution le 31/08/2016

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Résumé

Envie de petits plats goûteux, simples et rapides à réaliser ? Cette nouvelle collection ultra visuelle est faite pour vous !
Tout est donné en un coup d’œil :

Les ingrédients, assemblés en planche, comme sur la table de la cuisine
Le plat en vue d’avion
Un texte de recette très court
Une liste de courses à flasher en fin d’ouvrage

Découvrez 40 recettes originales de plat en cocotte tout simples à préparer qui sublimeront vos tables le dimanche ! Assemblez les ingrédients photographiés en planches et, en quelques minutes de préparation, vous obtiendrez de délicieux plats qui mijoteront doucement en embaumant la maison d'effluves réconfortantes.

Cocotte de bœuf mijoté à la tomate et aux olives
Blanquette de veau en cocotte
Filet mignon en cocotte
Cocotte de légumes aux épices douces, pois chiches et noix de cajou
Blanquette de lotte aux asperges et légumes verts
Cocotte de riz au lait aux framboises

L'auteur - Vincent Amiel

Vincent Amiel est professeur en esthétique du cinéma à l'université Paris Panthéon-Sorbonne ; critique et essayiste, il est notamment l'auteur d'Esthétique du montage (éd. Armand Colin).

Autres livres de Vincent Amiel

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Vincent Amiel
Collection	Tout dans un plat
Parution	31/08/2016
Nb. de pages	96
Format	23.5 x 23.8
Couverture	Relié
Poids	604g
EAN13	9782035929921