Je cuisine à l'huile de coco

60 recettes pour se faire du bien

Christine Calvet - Collection Recettes santé

127 pages, parution le 28/01/2016

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Résumé

Le guide de la cuisine à l'huile de coco

C'est la nouvelle star des huiles. Tout le monde en parle, chacun voudrait l'adopter. Mais comment l'utiliser au quotidien pour profiter de tous ses bienfaits ?

Christine Calvet cuisine à l'huile de coco depuis 8 ans. Elle a sélectionné ses 60 recettes préférées, 60 recettes gourmandes et saines : des tartinades, des salades, des sautés, des papillotes, des purées, des risottos, des tartes salées, des crumbles, des biscuits et des desserts à base de fruits.

Toutes les recettes sont sans gluten et sans lait et la moitié sont végétaliennes. C'est l'occasion de surprendre vos papilles avec :

- le houmous de petits pois à la menthe

- la salade printanière aux fleurs de violettes

- le merlu au rougail de mangues vertes

- le risotto citronné aux courgettes et noisettes

- les papillotes de poulet aux petits légumes et crème de coco au paprika

- les biscuits à la noix de coco et aux trois agrumes

Bonus : ce que peut faire l'huile de coco pour votre santé et toutes les astuces du chef !

Recettes 100 % saines et naturelles
sans gluten
sans lait
sans sucres ajoutés
végétaliennes pour moitié

Christine Calvet est naturopathe, conseillère en nutrition. Elle anime des ateliers de cuisine bio à Perpignan ainsi que le blog Saison de mets.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Thierry Souccar
Auteur(s)	Christine Calvet
Collection	Recettes santé
Parution	28/01/2016	18/02/2016
Nb. de pages	127	-
Format	22.1 x 16.2	-
Couverture	Broché	-
Poids	290g	-
Contenu	-	ePub + Mobi/Kindle
EAN13	9782365491785	9782365492027