Je sais cuisiner

Plus de 2 000 recettes

Ginette Mathiot - Collection Pratique

760 pages, parution le 06/01/1983

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Résumé

Les recettes indispensables de mère en fille. Plus de 2 000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir et des plats exotiques.

Beaucoup de recettes nouvelles et originales, plusieurs fois testées et vérifiées ; des produits et des saveurs d'aujourd'hui.

Clair, pratique, complet, entièrement remis à jour, le livre du savoir-cuisiner et du bien manger indispensable à toutes les familles.

La bible des cuisinières depuis quatre générations !

L'auteur - Ginette Mathiot

Ginette Mathiot (née le 23 mai 1907, décédée le 14 juin 1998 à 91 ans) est une gastronome française. Elle a publié plus de 30 livres, dont le très célèbre Je sais cuisiner, qui a été tiré à plus de 6 millions d'exemplaires et est aujourd'hui considéré comme bible culinaire.

Elle a également poursuivi une longue carrière dans l'Education nationale : elle a été professeur, et plus tard inspectrice générale de l'enseignement ménager. Elle est officier de la Légion d'honneur.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	LGF - Le livre de poche
Auteur(s)	Ginette Mathiot
Collection	Pratique
Parution	06/01/1983
Nb. de pages	760
Format	11 x 18
Couverture	Broché
Poids	350g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782253030973
ISBN13	978-2-253-03097-3