Jeunes chefs Gault et Millau

Leurs meilleures recettes

Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel

208 pages, parution le 18/04/2013

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Résumé

Pour la première fois, 24 jeunes chefs consacrés par Gault et Millau "Jeunes talents de l'année" dévoilent leurs recettes pour un tour de France créatif et gourmand.

72 recettes à partager avant de pousser la porte de leur maison afin qu'ils vous présentent toute l'étendue de leur savoir-faire et de leur talent !

L'auteur - Valéry Drouet

Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel collaborent pour la presse, la publicité et sont les auteurs de nombreux livres de cuisine dont tout ceux de la collection Gueuletons, aux éditions Mango. Pierre-Louis Viel est photographe, Valéry Drouet est auteur et styliste des recettes. Ils aiment les bons repas entre amis, généreux et conviviaux, les recettes simples avec du caractère, qui respectent toujours les produits sans les dénaturer. Des recettes faites pour les grandes tablées et les bons moments, qu'ils ont souhaité partager avec vous dans ce livre.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Mango, Gault-Millau
Auteur(s)	Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
Parution	18/04/2013
Nb. de pages	208
Format	21 x 28
Couverture	Broché
Poids	1010g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782317001673
ISBN13	978-2-317-00167-3