L'aide alimentaire : colis de vivres et repas philanthropiques
Histoire de la gigouillette 1934-2009
Kilien Stengel - Collection Historiques
Résumé
L'auteur - Kilien Stengel
Kilien Stengel est un ancien restaurateur et professeur en écoles hôtelières, aujourd'hui enseignant-chargé de mission à l'université de Tours (IEHCA), docteur en Sciences de l'information et de la communication, chercheur associé à l'équipe Prim.
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Caractéristiques techniques
PAPIER | NUMERIQUE | |
Éditeur(s) | L'Harmattan | |
Auteur(s) | Kilien Stengel | |
Collection | Historiques | |
Parution | 23/07/2012 | 01/09/2012 |
Nb. de pages | 142 | - |
Format | 13.5 x 21.5 | - |
Couverture | Broché | - |
Poids | 170g | - |
Contenu | - |
PDF |
EAN13 | 9782296967762 |
9782296502307 |
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