L'assiette santé

Alimentation, sommeil, sport et bien-être

Thierry Marx, Alexandra Dalu - Collection Sante, bien-etre

240 pages, parution le 04/05/2022

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Résumé

Quand un chef et un médecin se rencontrent, les discussions sur l'alimentation, la gourmandise, le poids, le sport, l'écologie et le bien-être dans l'assiette s'entrecroisent pour une approche novatrice et holistique de la santé. Le chef Thierry Marx et le Dr Alexandra Dalu ont mis en commun leurs savoirs pour nous offrir dans ce livre pratique les clés d'une bonne santé, d'une alimentation saine sans passer par le prêche d'un régime et ses frustrations mais par l'écoute de soi et du bon sens :
Des recettes du quotidien, saines, gourmandes, rapides et à un coût accessible.
Des exercices simples et efficaces à pratiquer 10 minutes par jour.
Les règles basiques pour un bon sommeil.
La question du poids : peut-il être idéal ?
Des interviews croisées avec des professionnels de l'ingénierie et de l'écologie agroalimentaires, des neurosciences, de la sociologie du sport et des médias.

L'avis du libraire Eyrolles

Le chef Thierry Marx et le Dr Alexandra Dalu ont mis en commun leurs savoirs pour nous offrir dans ce livre pratique les clés d'une bonne santé.

L'auteur - Thierry Marx

Star des fourneaux, consacré par deux étoiles depuis 1999, Thierry Marx incarne une génération de cuisiniers échappés des carcans de l'académisme culinaire. L'inventeur de la tarte au citron déstructurée s'est donné le droit de tout oser. Conjuguant la cuisine avec la science, Thierry Marx est aussi l'auteur à succès d'un livre de haut vol, Planete Marx et d'une bible culinaire pour tous, Easy Marx, parus aux Editions Minerva.

Autres livres de Thierry Marx

Le dictionnaire jubilatoire de la cuisine engagée

Le livre rouge de thierry marx

L'assiette santé

Atlas des saveurs: 1500 accords créatifs et des recettes inspirantes

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L'auteur - Alexandra Dalu

DR Alexandra Dalu Le Dr Alexandra Dalu est médecin, spécialiste anti-âge, esthétique, mésothérapie et nutrition. Ex-urgentiste assistante spécialiste des hôpitaux de Paris, elle est membre de la société française d'endocrinologie et exerce en cabinet à Paris. Le Dr Dalu est conférencière et consultante en nutrition et anti-âge et journaliste santé. Elle a participé à plusieurs émissions de télévision (France 2, M6, TV5 monde, France 5) et radio (RFM). Elle est également l'auteure des livres à succès Les 100 idées reçues qui vous empêchent d'aller bien et Vive l'alimentation cétogène !

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Flammarion
Auteur(s)	Thierry Marx, Alexandra Dalu
Collection	Sante, bien-etre
Parution	04/05/2022	04/05/2022
Nb. de pages	240	241
Format	15,5 x 21	-
Couverture	Broché	-
Poids	572g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	ePub PDF
EAN13	9782080270399	9782080271624 9782080271631