L'authentique cuisine de bretagne
Jacques Thorel - Collection Cuisine - authentique cuisine
Résumé
Jacques Thorel est remonté aux origines des plus célèbres et populaires plats bretons comme la cotriade ou le kig-ha-fars, pour offrir au lecteur les recettes originelles et souvent centenaires. En quête d'authenticité, il partage ici son savoir-faire et ce patrimoine si précieux à travers une centaine de recettes.
L'auteur - Jacques Thorel
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Jacques Thorel |
| Collection | Cuisine - authentique cuisine |
| Parution | 21/03/2013 |
| Nb. de pages | 216 |
| Format | 18.5 x 24.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 905g |
| EAN13 | 9782737360336 |
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