L'avocat - vertus et bienfaits

Vertus et bienfaits

Yves Réquéna

113 pages, parution le 22/05/2018

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Résumé

40 recettes sucrées-sallées

Dans cet ouvrage écrit à quatre mains par un médecin spécialisé en médecine chinoise et un jeune cuisinier sud-américain, nous découvrons en détail la composition de ce fruit et les raisons pour lesquelles il est si important pour notre santé d'en consommer, car il agit sur des problèmes aussi divers que l'excès de poids, le cholestérol, l'hypertension, le cancer, et plus encore... Ce fruit-santé très savoureux est utilisé traditionnellement en Amérique latine pour préparer les guacamoles dont ce livre nous fait découvrir les variantes, dans un voyage gustatif et coloré. Vous découvrirez ainsi plus de 30 recettes, ainsi que des préparations à base d'avocat : soupe, entremets, sorbets, etc. Un livre complet, utile et gourmand pour améliorer sa santé en se régalant de recettes souvent inédites. Vous laisserez-vous tenter par un brownie avocat-chocolat ou par un guacamole du Brésil ?

L'auteur - Yves Réquéna

Yves Réquéna, docteur en médecine, acupuncteur et phytothérapeute, est le directeur de l'Institut Européen de Qi Gong, institut de formation ouvrant à la profession d'enseignant de Qi Gong.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Trédaniel
Auteur(s)	Yves Réquéna
Parution	22/05/2018	09/05/2018
Nb. de pages	113	-
Format	15 x 21	-
Couverture	Broché	-
Poids	290g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782813216908	9782813218278