L'epicerie du monde
La mondialisation par l'alimentation du xviiie siècle à nos jours
Pierre Singaravelou, Sylvain Venayre - Collection Pluriel ; histoire
L'auteur - Pierre Singaravelou
Professeur d'histoire contemporaine à l'université Paris 1 - Panthéon Sorbonne et membre de l'Institut universitaire de France, Pierre Singaravélou a publié de nombreux ouvrages sur l'histoire du fait colonial et de la mondialisation aux XIXe et XXe siècles. Il a édité Les Empires coloniaux, XIXe-XXe siècle (Seuil, 2013), coécrit avec Q. Deluermoz Pour une histoire des possibles. Analyses contrefactuelles et futurs non advenus (Seuil, 2016), coordonné l'Histoire mondiale de la France (Seuil, 2017) sous la direction de P. Boucheron et publié Tianjin Cosmopolis. Une autre histoire de la mondialisation (Seuil, 2017). Il dirige actuellement les éditions de la Sorbonne et le Centre d'histoire de l'Asie contemporaine.
Autres livres de Pierre Singaravelou
L'auteur - Sylvain Venayre
Professeur d'histoire contemporaine à l'université Grenoble-Alpes, Sylvain Venayre est l'auteur de nombreux ouvrages dont La Gloire de l'aventure. Genèse d'une mystique moderne. 1850-1940 (Aubier, 2002), Panorama du voyage. 1780-1920. Mots, figures, pratiques (Les Belles Lettres, 2012), Les Origines de la France. Quand les historiens racontaient la nation (Seuil, 2013) et Une guerre au loin. Annam, 1883 (Les Belles Lettres, 2016). Il dirige actuellement le Laboratoire Universitaire Histoire Cultures Italie Europe.
Autres livres de Sylvain Venayre
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Pluriel |
| Auteur(s) | Pierre Singaravelou, Sylvain Venayre |
| Collection | Pluriel ; histoire |
| Parution | 11/09/2024 |
| Nb. de pages | 432 |
| Format | 13 x 20.5 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782818507803 |
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