L'été gourmand au cap ferret

44 nectars en 100 recettes

Sylvia Gabet - Collection Carrément Cuisine

336 pages, parution le 23/04/2025

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Résumé

L'été gourmand au CAP FERRET

44 nectars en 100 recettes
44 produits locaux d'exception, leur histoire et les recettes faciles pour les déguster sur les tables de vacances.

Consacré exclusivement à la gastronomie de ce petit bout de presqu'île, ce livre s'adresse à tous ceux que ces deux mots, Cap Ferret, font rêver. Joyau naturel et sauvage des premières villégiatures, le voyage part du petit quartier des 44 Hectares, à l'extrême pointe, pour découvrir avec gourmandise les 44 nectars que Sylvia Gabet a sélectionnés avec soin.
Tables privées et de restaurant mettent à l'honneur ce qu'on y pêche, élève, cultive, cueille chasse ou ramasse depuis l'installation de la population il y a tout juste un siècle. Bar au raisin, Omelette aux huîtres, Moules, Figues rôties au miel, Dunes blanches...découvrez des techniques culinaires et recettes confidentielles que vous prendrez plaisir à cuisiner...et partager.

L'occasion pour vous aussi de croquer un morceau de la Presqu'île comme si vous y étiez.

L'auteur - Sylvia Gabet

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Sylvia Gabet
Collection	Carrément Cuisine
Parution	23/04/2025
Nb. de pages	336
Format	20.3 x 27.7
Couverture	Relié
Poids	1410g
EAN13	9782017892601