Résumé
Le guide pour cuisiner des œufs tous les jours !
La petite bible de la cuisine des œufs, un sujet populaire et accessible, une cuisine souvent bon marché et gourmande.
Retrouvez toutes les techniques de préparation de l'œuf : entier, frit, brouillé, en sauce, au crème... Toutes ses textures, tout ce qu'il faut savoir pour ne plus louper son œuf mollet.
90 recettes réparties selon 15 techniques de préparation/cuisson.
Un livre qui décortique le sujet.
Des photographies gourmandes pour chacune des recettes.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | First | |
| Auteur(s) | Christine Legeret | |
| Parution | 05/09/2024 | 05/09/2024 |
| Nb. de pages | 190 | - |
| Format | 19.4 x 22.1 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 692g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782412093924 |
9782412098639 |
Avantages Eyrolles.com
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