L'olivier - histoire ancienne et contemporaine

Oliviers de haute-provence

Christian Pinatel - Collection Autres collections

304 pages, parution le 21/12/2015

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Résumé

Parce que l'olivier est un très vieux monsieur. Il ne meurt jamais. Passé un siècle ou deux, il est quasiment impossible de lui donner un âge car la souche mère s'est effritée, consumée. Ses rejets, nombreux, sont les témoins de sa grandeur passée. Parce que l'olivier appartient à une tradition orale. Dans une région, la même variété peut porter des noms différents d'un moulin à l'autre. Le Groupement des oléiculteurs de Haute-Provence et du Luberon a invité des hommes de l'art à se plonger dans ce travail de recensement... L'inventaire est ouvert. Chacun pourra apporter son grain de sel sur la version en ligne. Oui, l'olivier est chez lui en Provence et tient à y rester, à la limite de sa zone de production malgré les gels réguliers qui tentent de l'anéantir. Sans ces oléiculteurs convaincus, les paysages de notre enfance ne seraient pas ce qu'ils sont. Nos enfants n'auraient jamais pu goûter l'huile d'olive de leur grands-parents. En Provence, l'olivier, c'est une histoire de famille. Une histoire qui concerne les Provençaux et tous les autres, tous ceux qui rêvent une Provence idéale, aussi belle que sur la photo de leurs dernières vacances.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Naturalia
Auteur(s)	Christian Pinatel
Collection	Autres collections
Parution	21/12/2015
Nb. de pages	304
Format	16.1 x 24
Couverture	Broché
Poids	696g
EAN13	9791094583098