La crevette, dix façons de la préparer
Jacques Thorel - Collection Dix façons de les préparer
24 pages, parution le 08/04/2022
Résumé
La crevette est la bestiole la plus agitée de la création, elle marche et nage non seulement d'avant en arrière, mais aussi sur le ventre et sur le dos ; elle saute à plusieurs fois sa hauteur et elle plonge tout aussi bien qu'elle sait rester immobile, en mimétisme pour échapper aux prédateurs... Dans ces pages, ce sont les incomparables qualités gastronomiques de ce crustacé qui sont mises en exergue. Toute la planète mange des crevettes. Un animal aussi universel se prête à de nombreuses préparations, des plus simples aux plus élaborées, ces dix façons en sont un florilège.
L'auteur - Jacques Thorel
Autres livres de Jacques Thorel
Sommaire
La cuisson parfaite du bouquet, Bouquet aux épices douces, Bisque de crevettes grises ,Crevettes, sauce satay, Crevettes à la noix de coco, Grosses crevettes au thé fumé, Tasse de pommes de terre aux crevettes, Marinade de crevettes, Salade de crevettes, Soupe de crevettes à la citronnelle
Voir tout
Replier
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les éditions de l'Epure |
| Auteur(s) | Jacques Thorel |
| Collection | Dix façons de les préparer |
| Parution | 08/04/2022 |
| Nb. de pages | 24 |
| Format | 12.3 x 21.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 46g |
| EAN13 | 9782352553847 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
- Vie pratique Santé et bien-être Psychologie - Développement personnel Développement personnel Épanouissement
- Vie pratique Maison et jardin Electricité
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Livres de cuisine - Trucs et astuces
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Vins - Cocktails
- Voyage et Tourisme Tour de France - Guides touristiques
- Voyage et Tourisme Afrique - Moyen Orient - Tour du monde
- Arts & Loisirs Nature
