Résumé
- La bible de la cuisine italienne authentique : un bestseller aujourd'hui disponible dans une toute nouvelle édition
- Le seul livre de cuisine italienne réellement indispensable, offrant plus de 2 000 recettes traditionnelles simples à réaliser et entièrement révisées et adaptées aux cuisines modernes
- 400 superbes photographies inédites et de nouvelles recettes concoctées par de célèbres chefs italiens
L'auteur - Collectif Phaidon
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Phaidon |
| Auteur(s) | Collectif Phaidon |
| Collection | Cuisine |
| Parution | 13/10/2011 |
| Nb. de pages | 1504 |
| Format | 19 x 28 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 3080g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9780714863641 |
| ISBN13 | 978-0-7148-6364-1 |
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