La cuisine aux herbes sauvages
Caroline Thomas-Vallon - Collection Gastronomie
32 pages, parution le 17/04/2017
Résumé
Après avoir été oubliée pendant des décennies dans la cuisine, les herbes et plantes sauvages y font un retour en force. Sous l'impulsion de grands chefs reconnus comme Marc Veyrat d'abord, puis avec l'envie générale d'une alimentation plus saine, sans produits phytosanitaires.
L'auteur - Caroline Thomas-Vallon
Caroline Thomas-Vallon et Nicolas Thomas nous expliquent dans ce livre comment utiliser des herbes assez communément trouvées dans nos campagnes pour réaliser de délicieuses recettes, en toute sécurité.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Paul Gisserot |
| Auteur(s) | Caroline Thomas-Vallon |
| Collection | Gastronomie |
| Parution | 17/04/2017 |
| Nb. de pages | 32 |
| Format | 19 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 160g |
| EAN13 | 9782755807103 |
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