La cuisine aux huiles essentielles

Des recettes saines et créatives

Aymeric Pataud

128 pages, parution le 02/12/2004

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Résumé

Associées à une alimentation saine, les huiles essentielles sont synonymes de bien-être et de créativité. Leur utilisation dans la cuisine est une pratique ludique et passionnante permettant de créer de nouvelles saveurs, de nouvelles textures.

Utiliser les huiles essentielles c'est préserver votre santé. Mais c'est avant tout leur valeur aromatique qui est mise en évidence dans ce livre et non leur aspect thérapeutique.

Vous y trouverez quelques quatre-vingts recettes, accompagnées de très belles photos. Soutenu et accompagné par des professionnels reconnus de l'aromathérapie, l'auteur a écrit cet ouvrage pédagogique et ludique dédié à la cuisine aux huiles essentielles.

L'auteur - Aymeric Pataud

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Sommaire

Huiles aromatisées
Entrées
Poissons et fruits de mer
Oeufs
Viandes et volailles
Légumes et accompagnements
Sirops aromatisés
Desserts

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Ambre éditions
Auteur(s)	Aymeric Pataud
Parution	02/12/2004
Nb. de pages	128
Format	16 x 24
Couverture	Broché
Poids	304g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782846390507