Résumé
La cuisine chinoise et vietnamienne est considérée comme l'une des meilleures du monde. Cet ouvrage se propose, à travers 100 recettes, de vous en faire goûter toutes les saveurs, de vous en faire sentir toutes les odeurs, de vous en faire admirer chaque couleur composant la palette de ses plats. Bref, tout ce qui est le fruit du travail de générations de cuisiniers et de cuisinières.
L'auteur - Marie-France Chauvirey
Marie-France Chauvirey a publié, entre autres, aux Editions Sud Ouest La cuisine des crêpes et des galettes, La cuisine des soupes, L'oeuf en plats et l'album Tapas et pinchos.
Autres livres de Marie-France Chauvirey
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Sud Ouest Editions |
| Auteur(s) | Marie-France Chauvirey |
| Parution | 22/01/2003 |
| Nb. de pages | 127 |
| Format | 13 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 190g |
| EAN13 | 9782879015019 |
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