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La cuisine coréenne illustrée
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La cuisine coréenne illustrée

La cuisine coréenne illustrée

Luna Kyung - Collection Guides illustrés

128 pages, parution le 18/06/2021

Résumé

Des recettes, des anecdotes, des histoires... pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne !

Qu'est-ce qu'un banchan ?

Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ?

Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ?

Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ?

Comment procéder pour passer commande au restaurant ?

Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ?

Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ?

Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ?

Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage

L'auteur - Luna Kyung

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Mango
Auteur(s) Luna Kyung
Collection Guides illustrés
Parution 18/06/2021
Nb. de pages 128
Format 18.1 x 23.1
Couverture Broché
Poids 438g
EAN13 9782317026744

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