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La cuisine des pêcheurs provençaux
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La cuisine des pêcheurs provençaux

La cuisine des pêcheurs provençaux

Pierrette Chalendar - Collection Ocean

112 pages, parution le 21/04/2009

Résumé

La cuisine des produits de la pêche provençale se révèle d'une surprenante richesse. Mêlant généralement poissons et coquillages, elle est pleine de variations, de surprises et de trouvailles. De Nice à Marseille, tout un pan de la culture provençale se révèle.

L'auteur - Pierrette Chalendar

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Pylône
Auteur(s) Pierrette Chalendar
Collection Ocean
Parution 21/04/2009
Nb. de pages 112
Format 16 x 17
Couverture Broché
Poids 230g
EAN13 9782912789990

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