La cuisine du périgord
Marie-Hélène Rousic-Guervenou - Collection Les recettes d'or de la cuisine
64 pages, parution le 13/10/2020
Résumé
La cuisine du Périgord : rien qu'en prononçant ces mots, vous pensez immédiatement au foie gras et à la truffe.
Mais le Périgord ne se limite pas à ces deux prestigieux produits. Du Périgord blanc au noir, du vert au pourpre, une multitude de saveurs vous attend : cèpes, châtaignes, noix, fraises... et bien sûr volailles. Ces produits d'exception qui n'attendent qu'à être cuisinés de mille façons.
Après un séjour en Périgord, ce livre vous aidera à retrouver la richesse de ce terroir.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Paul Gisserot |
| Auteur(s) | Marie-Hélène Rousic-Guervenou |
| Collection | Les recettes d'or de la cuisine |
| Parution | 13/10/2020 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 16.7 x 11.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 85g |
| EAN13 | 9782755808810 |
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