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La cuisine française
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La cuisine française

La cuisine française

Antoine Gogué

Parution le 09/09/2014

Résumé

BnF collection ebooks - "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon un morceau de mie de pain égal en quantité au quart de la quantité des marrons, ajoutez-le aux marrons et pilez le tout ensemble."

Caractéristiques techniques

  NUMERIQUE
Éditeur(s) Bnf Collection Ebooks
Auteur(s) Antoine Gogué
Parution 09/09/2014
Nb. de pages 541
Contenu ePub + Mobi/Kindle
EAN13 9782346000418

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