La cuisine indienne de madhur jaffrey
Le best-seller de la cuisine indienne
Madhur Jaffrey - Collection Carrément Cuisine
240 pages, parution le 25/09/2024
Résumé
"J'aime la voix de Madhur autant que sa cuisine. Ensemble, elles font des livres de cuisine intemporels"
YOTAM OTTOLENGHI
Madhur Jaffrey a ouvert la voie de la cuisine indienne authentique faite maison pendant plus de cinq décennies. Publié à l'origine en 1982, ce livre a inspiré et permis à toute une génération de recréer ses recettes à la perfection.
Pour le 40ième anniversaire de cette édition, retrouvez les recettes incontournables de Madhur, enrichies de onze nouveautés - les plats qu'elle a préférés ces dernières années.
Un livre essentiel tant pour les novices que pour les experts, et une délicieuse célébration de la cuisine indienne.
YOTAM OTTOLENGHI
Madhur Jaffrey a ouvert la voie de la cuisine indienne authentique faite maison pendant plus de cinq décennies. Publié à l'origine en 1982, ce livre a inspiré et permis à toute une génération de recréer ses recettes à la perfection.
Pour le 40ième anniversaire de cette édition, retrouvez les recettes incontournables de Madhur, enrichies de onze nouveautés - les plats qu'elle a préférés ces dernières années.
Un livre essentiel tant pour les novices que pour les experts, et une délicieuse célébration de la cuisine indienne.
L'auteur - Madhur Jaffrey
Madhur Jaffrey est une auteure de livres de cuisine, chef de cuisine à la télévision, illustratrice et actrice primée originaire de Delhi, en Inde. Elle a remporté le Burt Greene Award for Food Journalism et vit à New York.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Madhur Jaffrey |
| Collection | Carrément Cuisine |
| Parution | 25/09/2024 |
| Nb. de pages | 240 |
| Format | 17.9 x 25.3 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 780g |
| EAN13 | 9782019468439 |
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