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La cuisinière de la campagne et de la ville (76e éd) (éd.1898)
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La cuisinière de la campagne et de la ville (76e éd) (éd.1898)

La cuisinière de la campagne et de la ville (76e éd) (éd.1898)

Louis-Eustache Audot - Collection Savoirs et traditions

732 pages, parution le 01/06/2012

Résumé

La cuisinière de la campagne et de la ville : contenant indication des jours maigres, table des mets selon l'ordre du service... (76e édition mise au courant du progrès annuel) / par M. L.-E. A. (Audot)
Date de l'édition originale : 1898

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
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Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

L'auteur - Louis-Eustache Audot

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Louis-Eustache Audot
Collection Savoirs et traditions
Parution 01/06/2012
Nb. de pages 732
Format 15.6 x 23.4
Couverture Broché
Poids 1012g
EAN13 9782012559660

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