La diététique anti-cancer

Les 30 aliments qui stimulent vos défenses naturelles contre le cancer - Les meilleures recettes pour les accommoder

Laetitia Agullo - Collection Guides pratiques

96 pages, parution le 27/05/2008

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Résumé

Si nous avons tous à chaque instant des cellules cancéreuses en nous, nous avons aussi en nous les moyens de les juguler chaque jour. Ces moyens de défense naturels contre le cancer, nous pouvons les renforcer en étant attentif à ce que nous mangeons.

De récentes recherches démontrent que, en plus des fruits et légumes, d'autres aliments tels que le thé vert, le curcuma, le vin, le chocolat contiennent des substances extraordinairement puissantes, capables de bloquer la formation des tumeurs. Comment manger pour en bénéficier au maximum et comment cuisiner pour éviter les composés qui, au contraire sont cancérigènes ?

Après avoir expliqué schématiquement les mécanismes de développement du cancer, l'auteur expose les 6 règles nutritionnelles à suivre pour s'en protéger. Viennent ensuite 45 recettes soigneusement choisies et étudiées pour leur facilité d'exécution et leur acceptation par toute la famille. Comme dans tous les ouvrages de la collection, le potentiel protecteur de chaque recette, calculé scientifiquement, est indiqué par un repère gradué.

L'auteur - Laetitia Agullo

Laëtitia Agullo est diététicienne spécialisée en micronutrition et nutrithérapie à Toulouse.

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Sommaire

Mieux comprendre les causes du cancer
La diététique anti-cancer
- Eviter les substances cancérogènes
- Choisir les bons végétaux pour détoxifier l'organisme
- Bien choisir épices et glucides contre l'inflammation
- Dix fruits et légumes par jour pour stimuler les défenses antioxydantes
- Se protéger des dommages cellulaires avec la vitamine D
- Plus d'oméga-3 pour créer un milieu cellulaire anti-cancer
- Faites vos courses : à vos paniers !
45 recettes anti-cancer
- Entrées
- Plats
- Desserts

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Thierry Souccar
Auteur(s)	Laetitia Agullo
Collection	Guides pratiques
Parution	27/05/2008	31/12/2015
Nb. de pages	96	-
Format	14 x 21	-
Couverture	Broché	-
Poids	153g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	ePub + Mobi/Kindle
EAN13	9782916878195	9782365491914
ISBN13	978-2-916878-19-5	-