La fermentation malolactique dans les vins
Mécanismes et applications pratiques
Parution le 16/10/2013
L'auteur - Vincent Renouf
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Tec et Doc - Lavoisier | |
| Auteur(s) | Vincent Renouf | |
| Parution | 16/10/2013 | 16/10/2013 |
| Nb. de pages | - | 223 |
| Format | 16 x 24 | - |
| Poids | 360g | - |
| Contenu | - |
PDF |
| EAN13 | 9782743015343 |
9782743065348 |
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