La main à la pâte - les meilleures recettes de boulangerie à la maison

Jean-François Feuillette

144 pages, parution le 23/11/2023

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Résumé

4 bases de pâte à décliner, 50 recettes à déguster !

Découvrez les meilleures recettes des boulangeries Feuillette à faire chez vous !

Brioche, focaccia, ficelle apéro, millefeuille praliné, flan, tarte aux mirabelles... sans oublier des pains croustillants et savoureux ! Ce livre vous permettra de réaliser facilement 50 recettes incontournables, à partir de quatre bases de pâtes à décliner selon vos envies. Régalez-vous avec des classiques revisités de la boulangerie-pâtisserie et des créations originales de Jean-François Feuillette, aussi surprenantes que délicieuses, illustrées et accompagnées de conseils pour acquérir les gestes et le savoir-faire des artisans du pain.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Michel Lafon
Auteur(s)	Jean-François Feuillette
Parution	23/11/2023
Nb. de pages	144
Format	20.3 x 25.8
Couverture	Relié
Poids	770g
EAN13	9782749955230