Larousse des cuisines du monde

Collectif - Collection Larousse de...

576 pages, parution le 23/09/2020

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Résumé

Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour du monde dans votre assiette !
Faites voyager vos papilles grâce à des recettes issues de chaque continent, pour ne plus jamais vous ennuyer en cuisine ! Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de poulet (Inde), porc teriyaki (Japon), bar à la cantonaise (Chine), agneau aux citrons confits (Maroc), saltimbocca (Italie), fried chicken (États-Unis), Yorkshire pudding (Grande-Bretagne), waterzoï de poulet (Belgique), rollmops (Allemagne), gravlax (Scandinavie)… Choisissez votre destination, elle n’attend que vous !
Et pour chaque pays, retrouvez également :

Les produits locaux typiques : gombo, tofu, fenugrec, tamarin, miso, pitaya…
Des conseils pour varier les saveurs et maîtriser les tours de main.
Des suggestions de boissons pour accompagner au mieux chaque plat.
Des sélections de recettes incontournables, inratables ou rapides pour trouver en un clin d’œil celle qu’il vous faut !
De nombreuses photos de produits et de recettes.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Collectif
Collection	Larousse de...
Parution	23/09/2020	23/09/2020
Nb. de pages	576	576
Format	20.2 x 26.8	-
Couverture	Relié	-
Poids	1845g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782035995735	9782035995742