Résumé
Ce livre regroupe, pour les plus gourmands, une sélection de recettes classiques à base de brocciu à réaliser facilement à la maison : soupe, omelette, beignet, ravioli, pâte, tarte. Un condensé de méditerranée à tester et à déguster en famille ou en entre amis !
L'auteur - Jean-Marc Alfonsi
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Clémentine de la Ferronière |
| Auteur(s) | Jean-Marc Alfonsi |
| Parution | 02/12/2014 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 23 x 16 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 196g |
| EAN13 | 9782370120298 |
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