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Le dictionnaire gourmand des desserts de nos régions
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Le dictionnaire gourmand des desserts de nos régions

Le dictionnaire gourmand des desserts de nos régions

De A à Z

Collectif Atlas - Collection De A à Z

384 pages, parution le 20/09/2017

Résumé

Cet ouvrage propose 370 recettes de desserts régionaux, classées par ordre alphabétique.

Toutes ces recettes vont vous faire découvrir ou redécouvrir des desserts emblématiques de nos régions.

Qu'ils vous fassent retomber en enfance (financiers, flan au lait, gaufres, madeleines, niniches), qu'ils soient carrément gourmands (kouign-amann, Paris-Brest, Tropézienne, Saint-Honoré...), 100 % chocolats (profiteroles, mousse au chocolat, truffes, crème au chocolat...) ou totalement méconnus (foutimassous, grimolle, kokeboteram, mouchous, ogei...), vous craquerez pour tous ces desserts qui raviront petits et grands...

L'auteur - Collectif Atlas

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Editions Atlas
Auteur(s) Collectif Atlas
Collection De A à Z
Parution 20/09/2017
Nb. de pages 384
Format 19,5 x 26
Couverture Broché
Poids 1222g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782344024157
ISBN13 978-2-344-02415-7

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