Le goût des fruits
Encyclopédie culinaire
Dominique Michel, Thierry Thorens - Collection Cuisine
528 pages, parution le 01/05/2004
Résumé
Dans la lignée d'Etonnants légumes (Actes Sud, 2001), ce livre propose de redécouvrir le goût des fruits, nature ou cuisinés, à travers près de quatre cents recettes sucrées, salées ou aigres-douces.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Actes Sud | |
| Auteur(s) | Dominique Michel, Thierry Thorens | |
| Collection | Cuisine | |
| Parution | 01/05/2004 | 29/11/2017 |
| Nb. de pages | 528 | 526 |
| Format | 10 x 19 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 405g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782742749195 |
9782330095697 9782330095703 |
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