Le grand déballage
Savez-vous vraiment ce que vous mangez ?
142 pages, parution le 14/03/2017
Résumé
Ingrédients : Nous sommes nombreux à scruter les emballages de nos aliments en vue d'y déceler les additifs potentiellement nocifs, ingrédients allergènes et autres conservateurs indésirables, mais sommes-nous vraiment capables d'interpréter correctement ces fameuses étiquettes ? Avouons-le : s'informer de l'origine, de la composition ou de la qualité nutritionnelle d'un produit relève souvent du parcours du combattant.
C'est à ces questions, et à bien d'autres, que nous tenterons de répondre dans ce "grand déballage", en multipliant les exemples en vue de distinguer le vrai du faux, l'essentiel du superflu, l'information pertinente de la pure démarche publicitaire.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | La Renaissance du Livre | |
| Auteur(s) | Robert Remy | |
| Parution | 14/03/2017 | 08/03/2017 |
| Nb. de pages | 142 | 160 |
| Format | 13 x 22 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 207g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782507054182 |
9782507055158 |
| ISBN13 | 978-2-507-05418-2 | - |
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