Le grand Livre Marabout de la cuisine facile

900 recettes

Collectif Marabout - Collection Marabout Chef

640 pages, parution le 16/09/2009

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Résumé

Entrées, soupes, viandes, produits de la mer, légumes et graines, brunch, apéro, chocolat, desserts, cocktails et boissons, bonbons et friandises, sauces.

Dans chaque chapitre, techniques pures avec étapes filmées pas-à-pas (pâte brisée pas-à-pas, découper une volaille).

Idées de mini-recettes autour d'une thématique (accompagnements pour soupes, toast salés et sucrés). Présentation de produits (les épices, les salades, les ingrédients asiatiques).

Idées de présentation (décorer des verres avec des fruits).

Des double-pages présentant des thématiques transversales : recettes pas chères ; recettes minceur ; recettes vite prêtes ; recettes déco (verrines, cuillères, cocottes...) ; recettes asiatiques.

Toutes les photos des recettes correspondant à la thématique + le folio de la recette.

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Sommaire

Apéro
Brunch et Sur le pouce
Soupes et Entrées
Salades
Viandes
Poissons et Fruits de mer
Oeufs
Pâtes, riz-noodles et Cie
Légumes
Sauces
Desserts
Annexes

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Marabout
Auteur(s)	Collectif Marabout
Collection	Marabout Chef
Parution	16/09/2009
Nb. de pages	640
Format	20 x 25
Couverture	Broché
Poids	2240g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782501062138
ISBN13	978-2-501-06213-8