Le guide du latte art

Microtorréfacteur Barista

Parution le 09/11/2020

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Résumé

Après le succès de notre premier livre, Le Guide du barista : les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison, et l'intérêt grandissant pour le latte art auprès du grand public, ce deuxième livre est la suite logique. Destiné aux passionnés de café, Le Guide du latte art offre toutes les connaissances dont vous avez besoin pour vous initier au latte art dans le confort de votre foyer. Nous avons ainsi rassemblé le savoir de nos experts afin que vous puissiez, vous aussi, créer de jolis motifs dans votre café du matin.AMOUREUX DE LATTE ? DÉCOUVREZ.... Les moutures et les profils de torréfaction adaptés pour vos breuvages caféinés.. Nos conseils et nos essentiels en matière d'équipement.. Nos conseils pour choisir le lait idéal à la réalisation des motifs de latte art.. La technique et les étapes pour créer 9 motifs de latte art.. Les recettes pour préparer vos breuvages à base d'espresso préférés.Cofondée en 2004 par Alex Sereno et Enrico Serena, Barista microtorréfacteur est une maison de torréfaction artisanale qui prépare ses mélanges de café selon la tradition italienne en plus d'offrir aux professionnels comme aux amateurs des formations en confection et en dégustation de café.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Québec Amérique
Auteur(s)	Microtorréfacteur Barista
Parution	09/11/2020	05/11/2020
Nb. de pages	-	170
Poids	401g	-
Contenu	-	PDF ePub
EAN13	9782764442012	9782764443439 9782764443477