Le kit cooking
20 préparations de base pour 125 recettes équilibrées
Résumé
Connaissez-vous la nouvelle tendance 2021 ? Le KIT COOKING.
Gagner du temps • Manger mieux • Faire des économies • Protéger la planète
Comment ça marche ? Une cuisine en kit : on cuisine des bases très à l'avance (légumes, légumineuses, céréales, fruits, poissons, viandes, sauces...), on les conserve sous vide (jusqu'à 5 fois plus longtemps que dans des conditions classiques), et le jour J on assemble, on décline, on agrémente...
L'auteur - Isabelle Vaugelas
Isabelle de Vaugelas est docteur en pharmacie, diététicienne-nutritionniste, spécialisée en « Alimentation santé et micronutrition ». Elle anime des ateliers culinaires Nutrition Kaizen®. Elle est l'autrice de Cuisine Kaizen. J'améliore mon alimentation en douceur (2017) et coautrice de Végétarien sans carences. J'équilibre mes apports et je me régale avec 80 recettes ultra-gourmandes (2021).
Autres livres de Isabelle Vaugelas
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Albin Michel |
| Auteur(s) | Isabelle Vaugelas |
| Parution | 09/06/2021 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 16 x 23 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 220g |
| EAN13 | 9782226464484 |
Avantages Eyrolles.com
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