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Le Livre secret de Patisserie Angelina
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le Livre secret de Patisserie Angelina

Le Livre secret de Patisserie Angelina

Marie-Pierre Morel

Parution le 24/11/2010

Résumé

Angelina, véritable institution parisienne mais aussi française, reconnue dans le monde entier, édite pour la première fois un opus d'une sélection du meilleur à faire chez soi. Petits gâteaux pour le thé, assortiments de café gourmands, gâteaux simples. Sébastien Bauer, nouveau pâtissier, propose cette sélection en accord avec les modes d'aujourd'hui tout en restant enraciné dans les traditions d'angelina.Photographies : Marie-Pierre Morel.

L'auteur - Marie-Pierre Morel

Elle vit et travaille à Paris. Partageant son temps entre l'édition (Le Chêne, Marabout, La Martinière, Glénat, Le Rouergue), la presse magazine(Elle Déco) et son travail personnel, Marie-Pierre Morel est une photographe spécialisée dans la gastronomie, l'art de vivre et les paysages. Adepte de la lumière du jour, elle aime une photographie "résolument simple", "paresseuse", sa devise : "voir et regarder, bien regarder c'est tout !"

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Marabout
Auteur(s) Marie-Pierre Morel
Parution 24/11/2010
Format 21 x 21
Couverture Broché
EAN13 9782501069618
ISBN13 978-2-501-06961-8

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