Le macaron de montmorillon
100 ans de gourmandises du poitou par rannou-métivier
Laurent Vaultier - Collection Cuisine d'aujourd'Hui
96 pages, parution le 28/10/2020
Résumé
Les plus belles traditions gourmandes sont souvent des histoires de famille et de terroir.
Ainsi en est-il du macaron de Montmorillon, l'une des plus célèbres spécialités du Poitou. Depuis 100 ans, son secret de fabrication s'est transmis de génération en génération au sein de la maison Rannou-Métivier, devenue son meilleur ambassadeur.
Pour la première fois, les portes de l'établissement fondé par Marie Métivier en 1920 s'entrouvrent et nous laissent découvrir une passionnante saga familiale.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Flammarion |
| Auteur(s) | Laurent Vaultier |
| Collection | Cuisine d'aujourd'Hui |
| Parution | 28/10/2020 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 17.5 x 22.1 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 342g |
| EAN13 | 9782081514799 |
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