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Le nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome 2
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome 2

Le nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome 2

François Massialot - Collection Savoirs et traditions

538 pages, parution le 01/01/2019

Résumé

Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome 2 / ; qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus délicats & les plus à la mode , & toutes sortes de pâtisseries : avec des nouveaux dessins de tables...
Date de l'édition originale : 1722-1730

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

L'auteur - François Massialot

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) François Massialot
Collection Savoirs et traditions
Parution 01/01/2019
Nb. de pages 538
Format 15.6 x 23.4
Couverture Broché
Poids 741g
EAN13 9782329252179

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