Le petit larousse des vins
Découvrir . reconnaître . déguster
Collectif - Collection Larousse de...
976 pages, parution le 18/08/2021
Résumé
Le guide essentiel pour :
- Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin
- Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur)
- Acheter au meilleur rapport « plaisir/prix »
- Accorder au mieux les mets et les vins
- Déguster le vin, l’apprécier et le servir
- Composer et gérer sa cave
- Trouver les réponses à vos questions : Qu’est-ce qu’un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter « en primeur » ?, etc.
- Les grandes régions viticoles de France, d’Europe et du Nouveau Monde
- Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifi cations et niveaux de qualité
- Une sélection des meilleurs producteurs
- Un tableau des millésimes
- Des cartes en couleurs
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Larousse | |
| Auteur(s) | Collectif | |
| Collection | Larousse de... | |
| Parution | 18/08/2021 | 18/08/2021 |
| Nb. de pages | 976 | 976 |
| Format | 14.5 x 19.6 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 1048g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782036006294 |
9782036006324 |
Avantages Eyrolles.com
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