Le petit livre de pâtisserie ladurée
Tout le savoir-faire de ladurée en 30 recettes intemporelles
Ladurée, Julien Alvarez - Collection Chene.cuisine
144 pages, parution le 04/12/2024
Résumé
Tout le savoir-faire de Ladurée en 30 recettes intemporelles
S’il ne fallait retenir que 30 pâtisseries de la célèbre Maison Ladurée, lesquelles choisiriez-vous ? Macaron caramel iconique, croissant aux noix emblématique,
Ispahan légendaire, Plaisir sucré savamment chocolaté…Chacune de ces recettes, joliment illustrées par Iris Hatzfeld, livre ici ses secrets. Un ouvrage, ciselé comme un bijou pâtissier, pour retrouver chez soi le goût de la Maison Ladurée.
S’il ne fallait retenir que 30 pâtisseries de la célèbre Maison Ladurée, lesquelles choisiriez-vous ? Macaron caramel iconique, croissant aux noix emblématique,
Ispahan légendaire, Plaisir sucré savamment chocolaté…Chacune de ces recettes, joliment illustrées par Iris Hatzfeld, livre ici ses secrets. Un ouvrage, ciselé comme un bijou pâtissier, pour retrouver chez soi le goût de la Maison Ladurée.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Le Chêne |
| Auteur(s) | Ladurée, Julien Alvarez |
| Collection | Chene.cuisine |
| Parution | 04/12/2024 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 16 x 22.1 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 430g |
| EAN13 | 9782812321207 |
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